蛋糕市场规乐鱼体育手机网站入口模，份额和趋势分析报告，各产品(纸杯蛋糕，甜点蛋糕，海绵蛋糕)，各分销渠道，各地区，各细分市场预测，2020 - 2027年

报告概述

2019年全球蛋糕市场规模为42乐鱼体育手机网站入口9.4亿美元，预计2020年至2027年将以3.3%的复合年增长率(CAGR)增长。在未来几年里，通过切蛋糕来庆祝各种特殊场合和成功的流行趋势预计仍将是主要的推动因素。此外，全球千禧一代和Z一代消费者在外出就餐和周末聚会时，对蛋糕作为餐后甜点的需求不断增长，预计在不久的将来，蛋糕行业的规模将进一步扩大。在过去的几年里，庆祝各种类型的特殊场合、成功或任何节日的趋势，如生日、婚礼、结婚纪念日、情人节、圣诞节、宠物生日、工作纪念日、母亲节和儿童节，在全球范围内显著增加。消费者购买特定场合蛋糕的支出不断增加，市场范围不断扩大。

的需求面包店的产品在这个快速城市化和不断变化的生活方式中，它们是即时的、容易获得的、美味的食物，在全球范围内也显著增加。欧洲和北美拥有强大的烘焙产品消费者基础，包括蛋糕、糕点、饼干和皮塔饼。

由于国内有健康意识的人越来越多，在上述区域，创新和健康产品的市场份额不断上升。此外，随着越来越多的人接受西方的生活方式和营养，亚洲和中东的发展中经济体对蛋糕的需求也在增加。

由于消费者对先进烘焙产品的偏好不断变化，烘焙行业已经见证了新的收益。例如，包括中国、日本和韩国在内的亚洲国家越来越多地采用西式面包店，预计这仍将是一个有利因素。据估计，2019年亚太地区收入占全球收入的近一半，这为当地和国际面包师提供了巨大的增长机会，以推出包括蛋糕和糕点在内的新产品。

产品的见解乐鱼APP二维码

甜品蛋糕是最大的产品类别，在2019年的份额为50.5%，预计在预测期间将保持领先地位，因为这些产品在各种场合被广泛新鲜消费。此外，在许多国家，它是饭后作为甜点的一部分食用。

由于海绵蛋糕在全球年轻消费者中越来越受欢迎，预计从2020年到2027年，海绵蛋糕将以3.7%的年复合增长率成为增长最快的产品领域。与甜点相比，海绵蛋糕的保质期更长。这些产品可以新鲜食用，也可以在一周后食用。因此，世界各地的年轻一代对这些产品的需求也在增加。此外，在一些亚洲国家，如日本和韩国，很少有当地企业的海绵棉蛋糕很受欢迎。

分销渠道的见解乐鱼APP二维码

专业零售商成为最大的产品部门，在2019年的市场份额超过50.0%，预计在未来几年将保持领先地位。国内各大选手都有自己的专卖店，经营各种自流蛋糕、甜品蛋糕、海绵蛋糕等。此外，纸杯蛋糕和其他类型的高保质期烘焙食品广泛存在于最大的连锁超市，如沃尔玛、塞恩斯伯里、乐购、711、阿帕尔和阿尔迪。这些财力雄厚的行业参与者正在扩大他们的产品供应，以吸引客户。

蛋糕的网上销售在世界上许多地方都在显著增加，因为顾客可以很容易和方便地订购所需的蛋糕。除此之外，智能手机的日益普及，以及互联网的日益使用，推动了该产品的在线销售。几乎所有的零售公司都是通过这种方式进入这个行业的电子商务门户由于最大限度的客户参与。

区域的见解乐鱼APP二维码

欧洲是蛋糕最大的区域市场，2019年占比超过30.0%。瑞士、比利时、法国、意大利和奥地利等欧洲国家以其美味的烘焙产品而闻名，尤其是蛋糕。这些国家有各种各样的蛋糕，深受当地人和游客的喜爱。越来越多的美食游客也是推动欧洲蛋糕产业发展的关键因素之一。

亚太地区预计将在2020年至2027年期间以3.8%的年均复合增长率增长最快。包括中国和印度在内的发展中国家不断增长的人口为蛋糕行业提供了巨大的长期机遇。然而，中小型面包师要想利用这些机会可能会面临一些困难，而大型面包师可能在日本、韩国和印度等国家拥有竞争优势。

主要公司和市场份额洞察乐鱼APP二维码

主要制造商在欧洲、北美和亚洲部分地区占据了相当大的市场份额。健康饮食的增长趋势预计将增加对高质量和低热量产品的关注。大量面包师提供高热量和高糖产品的健康替代品，预计这将成为市场增长的主要因素。市场上新口味的加入预计也会对行业增长产生积极影响。在全球蛋糕市场经营的一些知名公司包括:

• 芬斯伯里食品集团有限公司

• 山崎烘焙株式会社

• 麦基的食物

• Grupo Bimbo

• 面包新语集团有限

• 女主人品牌,LLC。

• Monginis

• 乔治威斯顿有限公司

• 金宝汤公司(佩珀里奇农场)

• 不列颠工业有限公司

蛋糕市场报告范围

报告的属性	细节
乐鱼体育手机网站入口2020年市场规模价值	440.5亿美元
2027年的收入预测	557.8亿美元
增长速度	2020年至2027年复合年增长率为3.3%
估算基准年	2019
历史数据	2016 - 2018
预测期	2020 - 2027
量化单位	2020 - 2027年营收百万美元及复合年增长率
报告覆盖	收入预测，公司排名，竞争格局，增长因素和趋势
部分覆盖	产品，销售渠道，区域
区域范围	北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;中东和非洲
国家范围	美国;英国;德国;法国;中国;日本;巴西
关键的公司介绍	芬斯伯里食品集团;山崎烘焙株式会社;麦基食物;Grupo Bimbo;面包新语集团有限公司;女主人品牌,LLC。Monginis;乔治威斯顿有限;不列颠工业有限公司;金宝汤公司(佩珀里奇农场)
自定义范围	购买后免费定制报告(相当于多达8个分析师工作日)。增加或更改国家、地区和部门范围。
定价和购买选项	利用定制购买选项，以满足您的确切研究需求。探索购买选择

报告所涵盖的部分

本报告预测了全球、区域和国家层面的收入增长，并提供了2016年至2027年每个细分领域的最新行业趋势和机会分析。为了本研究的目的，Grand View Research将全球下载乐鱼体育平台蛋糕市场报告根据产品、分销渠道和地区进行了细分:

• 产品展望(收入，百万美元，2016 - 2027年)

  • 纸杯蛋糕

  • 甜点

  • 海绵

  • 其他人

• 分销渠道展望(收入，百万美元，2016 - 2027年)

  • 超市/大卖场

  • 专业零售商

  • 便利店

  • 其他人

• 地区展望(收入，百万美元，2016 - 2027年)

  • 北美

    • 美国

  • 欧洲

    • 英国

    • 德国

    • 法国

  • 亚太地区

    • 中国

    • 日本

  • 中南美洲

    • 巴西

  • 中东和非洲