健康零食市场规模，份额和趋势分乐鱼体育手机网站入口析报告，按产品(冷冻和冷藏，水果，烘焙，咸味，糖果，乳制品，其他)，按分销渠道，按地区，和细分市场预测，2022 - 2030年

报告概述

2021年全球健康零食市场规模为856亿美元，预计从乐鱼体育手机网站入口2022年到2030年将以6.6%的复合年增长率(CAGR)增长。健康零食市场近年来飙升，特别是在全球大流行以来。随着消费者越来越注重健康，对营养又美味的产品的需求也越来越大。此外，产品供应链的日益发展正在推动市场增长。目前，各大连锁超市正与第三方在线快递公司合作，将业务扩展至电子商务渠道。

COVID-19大流行改变了人们对饮食的态度。人们发现自己大部分时间都在家里吃饭，而外出就餐的机会受到了居家规定的限制。消费者希望保持良好的体型，这样他们就可以预防疾病，进行更长时间的高强度训练，享受更好的健康。因此，最近在众多健康零食利基的创新正在上升，这一趋势的灵感来自于消费者的偏好零食提供健康、方便和美味的产品。

可支配收入的增加，加上长时间工作的企业文化和紧张的生活方式，导致了饮食模式的转变。零食历来被认为是不健康的，因为它们的油和糖含量高，因此是肥胖、高血糖和高血压等健康问题的主要原因。然而，由于最近消费者行为的转变，需求正迅速从油辣产品转向更健康、无糖、低热量的小份包装零食。这是推动行业增长的重要趋势。

新时代的顾客想要营养的，即时的，经济的零食选择，满足他们的营养需求，同时也满足他们的味蕾。根据2020年MondelÄ " z International的一项研究，世界各地近59%的成年人更喜欢一天中吃多顿短餐，而不是几顿大餐。健康零食制造商正在开发符合规定的健康和营养标准的零食，同时满足特定年龄的要求或关注，如免疫、消化、记忆、减肥或能量，从而推动了市场增长。

在未来的一年里，健康零食行业预计将以有趣的、新的口味和质地的零食为主，这些零食采用可持续发展的技术制作，用可回收材料包装，并贴上干净的标签。纯素零食、零脂肪、高/添加蛋白质、全谷物、低/零糖、零油/烘焙零食、零麸质含量以及环保包装的零食只是这一领域新兴趋势的几个例子。市场上的创新数量在不断增加。

个性化的健康零食是全球快餐业发展势头强劲的另一个趋势。符合消费者生活方式、饮食和健康需求的零食需求量很大。因此，个性化营养正在兴起。对酮友好、低胆固醇的零食，以及那些改善情绪、有益肠胃、有助于更好睡眠的零食，正变得越来越受欢迎。例如，在2022年3月，百事公司和Beyond Meat推出了他们的首款植物性产品——无肉肉干。这两家公司在PLANeT伙伴关系下成立了一家合资企业，开发植物性健康零食和饮料。

产品的见解乐鱼APP二维码

在整个市场中，健康可口的零食占据了主导地位。对这部分人的需求是由工薪阶层和大学毕业生推动的，对他们来说，健康美味的零食产品已经成为晚餐的替代选择。好吃的零食食物可以满足人们的食欲，也可以防止他们在用餐时间暴饮暴食。公司正在开发全天然、非转基因、杂粮、低盐的烘焙薯片，同时还提供许多健康益处。土豆泥、大豆和蔬菜通常用来制作这些富含蛋白质和低脂肪的薯片。

然而，健康水果零食预计增长最快。在健康零食市场上，水果条仍然走在创新的前沿。市场上有各种各样的益生菌、益生菌和欧米伽-3强化棒，还有生酮和旧石器选择，碳水化合物含量低，中链甘油三酯含量高。此外，巧克力棒中的蛋白质含量也在增加，标准的乳清蛋白和大豆蛋白被越来越多地使用，但豌豆蛋白越来越受欢迎。

为了满足消费者的需求，企业正在生产健康、方便、美味的零食。营养补充剂有许多不同的形式，如乳制品和糖果。植物性酸奶促进了酸奶的增长，新添加的酸奶如乔巴尼非乳制品希腊酸奶和Good Karma亚麻牛奶饮用和勺式酸奶。例如，巧克力制造商MondelÄ“z国际在2021年9月推出了Fuse Fit小食店，进入了印度的小食店类别。

分销渠道的见解乐鱼APP二维码

2021年，超级市场占据了全球市场的主要份额。遍布全球的超级市场和大型超市的庞大数量是这一分销渠道占据主导地位的主要因素。例如，世界上最大的连锁超市之一是7- 11。它在16个国家拥有46,000多家门店。此外，整个发展中经济体零售基础设施的快速发展进一步促进了行业增长。

此外，速递服务正在全球范围内获得发展势头，超市连锁店也加入了这一趋势，以实现自身价值的最大化。过去几个月，越来越多的超市与大型快递公司合作或投资。超市从现有的供应链中获益，可以提高利润率，而快递服务则从现有的供应链中获益，可以扩展分销网络，减少市场竞争。

2019冠状病毒病大流行推动了在线分销渠道的发展，预计在预测期间将成为增长最快的领域。外卖平台与食品连锁店的合作是一种趋势，势头正猛。例如，2021年10月，英国乐购该公司与德国快递集团大猩猩合作，在10分钟内将产品送达。预计这笔交易将帮助特易购进入快速增长的快速通道快递行业。随着封锁和在家办公加快了向网上购物的过渡，快速通道快递行业应运而生。

区域的见解乐鱼APP二维码

北美在全球的市场份额最大，在2021年约占全球价值的33%。随着新型冠状病毒感染症(COVID-19病毒)的扩散，美国对健康零食的需求呈指数级增长。美国本来就是零食消费大国，但现在消费者的关注点转向了健康和营养的零食消费，以防止因吃零食过多而带来的各种健康风险。

此外，超市和大型超市以及便利店的高增殖率是推动该地区市场销售的另一个主要因素。这些便利店正在与快递平台合作，以加强他们在电子商务领域的影响力。例如，2020年9月，美国和加拿大的食品杂货送货和提货服务运营商Instacart通过与7- 11合作进入便利店市场。

然而，亚太地区预计将成为全球市场增长最快的地区。在亚洲，人们也越来越意识到益生元和益生菌等对胃有益并与免疫力有关的食品。近年来，在零食中添加宏量营养素和抗氧化剂等功能性成分已成为许多生产商生产营养零食的常用方法。此外，作为吸引顾客的一种策略，越来越多的公司开始强调干净的标签和产品风味。预计这将在预测期间推动市场。

主要公司和市场份额洞察乐鱼APP二维码

市场是分散的，全球和地区的参与者提供了各种各样的零食选择，以适应当地的口味。

• 2021年1月，MondelÄ " z国际收购了Hu Master Holdings, Hu Products的母公司，Hu Products是一家快速增长的美国零食公司，提供用简单原料制作的高质量零食

• 2020年2月，B&G食品公司收购了马萨诸塞州的Farmwise l.l.c.。这家美国公司生产冷冻蔬菜薯条、蔬菜饼干和蔬菜圈。Farmwise的冷冻蔬菜零食是用菜花、海军豆和洋葱制成的。这些产品都是经过严格素食、非转基因项目认证的，不含主要过敏原，包括麸质、小麦、大豆、乳制品、树坚果和花生

• 2019年2月，联合利华从投资公司凯雷集团(The Carlyle Group)手中收购了英国零食品牌Graze。Graze提供各种不含人工成分的零食，包括坚果、种子、果仁和巧克力棒

健康零食市场的一些主要参与者包括:

• 雀巢

• 凯洛格公司

• 联合利华

• 达能

• 百事可乐

• MondelA“z国际

• 然后客户食品公司

• 多尔包装食品有限责任公司

• 德尔蒙特食品公司

• 选择收成

• B&G食物

• 季风收获

健康的零食市场报告范围

报告的属性	细节
乐鱼体育手机网站入口2022年市场规模价值	906亿美元
2030年收入预测	1525亿美元
增长速度	2022 - 2030年复合年增长率为6.6%
估算基准年	2021
历史数据	2017 - 2020
预测期	2022 - 2030
量化单位	从2022年到2030年，收入十亿美元和复合年增长率
报告覆盖	收入预测，公司排名，竞争格局，增长因素和趋势
部分覆盖	产品，销售渠道，区域
区域范围	北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;中东和非洲
国家范围	美国;德国;英国;法国;中国;日本;印度;巴西;阿联酋;南非
关键的公司介绍	雀巢公司;凯洛格公司;联合利华;达能(Danone);百事可乐;MondelA“z国际;然后客户食品公司;多尔包装食品有限责任公司;德尔蒙特食品公司;选择收成; B&G Foods; Monsoon Harvest
自定义范围	购买后免费定制报告(相当于多达8个分析师工作日)。增加或更改国家、地区和部门范围。
定价和购买选项	利用定制购买选项，以满足您的确切研究需求。探索购买选择

报告所涵盖的部分

本报告预测了全球、区域和国家层面的收入增长，并对2017年至2030年每个细分领域的最新趋势和机会进行了分析。为了本研究的目的，Grand View Research根据产下载乐鱼体育平台品、销售渠道和地区对全球健康零食市场进行了细分:

• 产品前景(收入，10亿美元，2017 -2030)

  • 冷冻和冷藏

  • 水果

  • 面包店

  • 风味极佳的

  • 糖果

  • 乳制品

  • 其他人

• 分销渠道的前景(收入，10亿美元，2017 -2030)

  • 超市和超市

  • 便利店

  • 在线

  • 其他人

• 地区展望(收入，10亿美元，2017 -2030)

  • 北美

    • 美国

  • 欧洲

    • 德国

    • 英国

    • 法国

  • 亚太地区

    • 中国

    • 印度

    • 日本

  • 中南美洲

    • 巴西

  • 中东和非洲

    • 阿联酋

    • 南非