工业淀粉市场规模，份额和趋势分析报告乐鱼体育手机网站入口，按来源(玉米，小麦，木薯，土豆)，按产品(原生，阳离子，乙基化，酸改性，未改性)，按应用，按地区，和细分市场预测，2020 - 2028年

报告概述

2020年全球工业淀粉市场规模为978.5亿美元，预计从2乐鱼体育手机网站入口020年到2028年将以7.0%的复合年增长率(CAGR)增长。工业淀粉作为增稠剂、稳定剂和胶凝剂、粘合剂、稀释剂和辅料的应用日益广泛，预计在预测期内将产生对该产品的高需求。食品和饮料行业的增长可能是推动工业淀粉需求的主要因素。该产品用于生产冷冻、包装和方便食品。对这类食品的需求正在迅速增加，特别是在发展中国家，这很可能对该行业的增长产生积极影响。

生产淀粉的原料多种多样，包括玉米、土豆和小麦。截至2020年，美国是世界上最大的玉米生产国和出口国。丰富的原材料供应，加上该国成熟的制造业，预计将成为美国行业增长的关键因素

蓬勃发展的食品和饮料行业，特别是在新兴经济体，如印度和中国，增加了这些市场中工业淀粉的买家数量。成本竞争力和产品质量可能是影响买方决策的关键因素。低转换成本和全球多家制造商的存在导致了高买家能力。

行业参与者一直专注于各种战略，如合并、扩张和新产品开发，以在市场上获得立足点。例如，在2021年3月，嘉吉公司在SimPure系列下推出了标签友好的木薯粉。SimPure的产品早期只使用含蜡的玉米和土豆淀粉。木薯淀粉具有柔软的质地，强的水结合性和冷藏稳定性。

预计该市场将面临来自替代产品的竞争，比如海藻酸盐，瓜尔胶，阿拉伯树胶,琼脂，用于各种最终用途行业。然而，在不断创新的食品和饮料行业中，产品渗透的高范围有望为该行业打开新的增长机会。

源的见解乐鱼APP二维码

按收入计算，2020年玉米所占份额最大，超过76.0%。玉米淀粉是从玉米种子的胚乳中提取的碳水化合物。玉米淀粉不含麸质，因此在市场上越来越受欢迎。它是一种很好的能量来源，可以防止夜间低血糖的人出现低血糖。

小麦淀粉被广泛应用于造纸工业，作为表面涂层的粘合剂和瓦楞纸板的生产。它也用于棉花整理和洗衣上浆，在那里它有助于提供一个极好的整理。小麦淀粉提供的糊状质地、强度和清晰度与玉米淀粉相似。但小麦淀粉的增稠能力较玉米淀粉弱。

木薯淀粉被用作一种水粘合剂和纹理剂，有助于在食品中达到所需的粘度。木薯淀粉的高粘度、黏结性和保水性使其成为各种食品应用的理想选择。木薯淀粉还应用于纺织工业，用于包装上浆和织物整理。

马铃薯淀粉不含麸质，因此在烘焙产品中被广泛用作面粉的替代品。这可以归因于越来越多有健康意识的消费者更喜欢无麸质、无化学物质和无添加剂的产品。淀粉可以从大米、豌豆和大麦等多种原料中提取。大米淀粉的需求正在增长，因为其有益的特性，如中性的味道，白色，奶油状的质地，和更大的消化率。

产品的见解乐鱼APP二维码

2020年，天然淀粉和淀粉衍生物和甜味剂的收入份额最大，超过60.0%。原生淀粉是淀粉的原始形式。它们广泛应用于食品、药品和其他工业产品的配方中。天然淀粉的性质可以通过酸和其他化学处理在特定温度下进行修改，以适应各种应用。这种改性淀粉被称为淀粉衍生物。白色糊精、英国胶和黄色糊精是食品工业中用作增稠剂、胶凝剂和稳定剂的淀粉衍生物。

阳离子淀粉已广泛应用于造纸工业。阳离子淀粉将纤维素纤维粘结在一起的能力增加了纸张的内部强度。再生纸在造纸工业中越来越多地采用，由于处理过的阳离子淀粉具有高强度和纤维保留性能，因此其渗透力不断提高。

乙基淀粉、酸变性淀粉和氧化淀粉被广泛应用于浆料压榨机、滚筒和台历，以提高板材的强度、刚度和表面特性。未改性淀粉用于瓦楞纸板的生产;涂布纸张;纸板;和粘合剂，同时它也用于食品加工中的沙拉酱;啤酒;还有罐头食品。

应用程序的见解乐鱼APP二维码

2020年，食品和饮料部门的收入份额超过55.0%，占比最大，预计从2020年到2028年将出现强劲增长。烘焙和糖果行业工业淀粉使用量的增加预计将对预测期内的市场增长产生积极影响。年轻人和工作人群对移动食品和各种饮料的需求不断扩大，预计将推动这一领域的发展。

工业淀粉被用于动物饲料、水产饲料和宠物食品中，因为它们具有结合和稳定的特性。在配合饲料工业中，它们可以用作牛奶替代品和功能性粘合剂，以调整颗粒的特性，如强度和硬度。

淀粉的生物降解性、生物相容性和成胶性等功能使其在制药工业中的应用日益广泛。淀粉基聚合物在组织工程中被广泛用作金属和陶瓷的替代品，从而推动了市场的增长。

工业淀粉用于各种最终用途，如纸张和纸板，纺织品，有机化学品，酶，塑料和胶水。它们被用来增强纸张的强度，并用作瓦楞纸板粘合层的粘合剂。工业淀粉在纺织工业的混合、印刷和整理阶段起着重要的作用。淀粉在最终用途行业的应用日益增长，预计将增加市场的增长。

区域的见解乐鱼APP二维码

2020年，北美以超过45.0%的收入份额主导市场。该地区是各种跨国食品制造和加工公司的所在地，导致对工业淀粉的需求增加。根据加拿大农业信贷(FCC)的数据，2020年，食品和饮料销售额同比增长3.5%，达到1229亿美元。因此，随着这些应用行业的增长，加拿大的产品需求可能会有显著的增长。

由于亚太地区制造业的强劲增长，预计从2020年到2028年，亚太地区基于收入的复合年增长率将最高。Kalbe 's Pharma, Hyphen 's Pharma和Serum Institute of India Pvt. Ltd等众多制药公司的存在预计将支持产品需求。由于其生物相容性和凝胶形成能力，工业淀粉被用于片剂和胶囊的生产。

按价值计算，欧洲在2020年成为第二大区域市场。工业淀粉的应用范围不断扩大，特别是在方便食品中，预计将在未来几年推动该地区的市场。2019年11月，AGRANA Beteiligungs-AG宣布扩大下奥地利州皮切尔斯多夫的小麦淀粉生产，因为小麦淀粉的需求不断增长，因此被用于面条和烘焙产品的生产。

根据欧盟委员会的数据，2019年，德国是欧洲最大的食品和饮料消费国，原因是该国拥有众多糖果、烘焙和乳制品制造商。然而，根据食品和饮料联合会的数据，食品和饮料是英国最大的制造业，2019年为其经济贡献了300多亿美元。因此，欧洲国家食品和饮料行业的增长预计将增加市场的增长。

关键公司和市场份额洞察乐鱼APP二维码

由于市场参与者提供差异化产品的举措越来越多，该行业竞争非常激烈。蓬勃发展的食品和饮料行业以及对增稠剂、施胶剂、粘合剂和质地增强剂的需求激增，进一步推动市场参与者提供高质量的食品级淀粉产品。

阿彻丹尼尔斯米德兰公司(ADM)，嘉吉公司，和配料是几个关键公司涉及工业淀粉的制造和分销在全球范围内。嘉吉公司(Cargill Inc.)等公司被整合到价值链的三个环节。很少有公司生产用于制造改性淀粉和天然淀粉的水果和蔬菜，最大限度地减少对原材料供应商的依赖。

主要参与者正在采取增长战略，如产品发布、收购和分销伙伴关系。例如，2021年3月，配料公司推出了一种豌豆淀粉PURITY P 1002，以加强其植物性产品组合。该产品为从植物性奶酪到无麸质烘焙食品到无明胶糖果的应用提供了改善的质地。全球工业淀粉市场的一些主要参与者包括:

• 嘉吉公司合并

• 阿彻丹尼尔斯米德兰公司

• Ingredion合并

• 泰莱尔有限公司

• AGRANA Beteiligungs-AG

• 粮食加工公司

• 罗盖特

• Tereos公司集团

• 皇家Cosun

• Altia工业

• 环球生化科技集团有限公司

• 通用淀粉有限公司

• Eiamheng

• Coöperatie Koninklijke Avebe u.a

• Galam集团

工业淀粉市场报告范围

报告的属性	细节
乐鱼体育手机网站入口2021年市场规模价值	1024.6亿美元
2028年的收入预测	1675亿美元
增长速度	2020年至2028年复合年增长率为7.0%(基于收入)
2021年市场需求	69115,408公吨
2028年销量预测	108,674,356公吨
增长速度	2020年至2028年的复合年增长率为6.4%(以量为基础)
估算基准年	2020
历史数据	2017 - 2019
预测期	2020 - 2028年
量化单位	营收百万美元/亿美元;体积(公吨);2020 - 2028年的复合年增长率
报告覆盖	收入预测，销量预测，公司排名，竞争格局，增长因素和趋势
部分覆盖	来源、产品、应用、地区
区域范围	北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;中东和非洲
国家范围	美国;加拿大;墨西哥;英国;德国;法国;意大利;西班牙;中国;日本; India; Australia; Brazil; Argentina; Saudi Arabia
主要公司简介	嘉吉公司,合并;阿彻丹尼尔斯米德兰公司;Ingredion合并;Tate & Lyle PLC;AGRANA Beteiligungs-AG;粮食加工公司;罗盖特;Tereos公司集团;皇家Cosun;Altia工业; Global Bio-chem Technology Group Company Limited; General Starch Limited; Eiamheng; Coöperatie Koninklijke Avebe U.A.; Galam Group
自定义范围	购买后免费定制报告(相当于最多8个分析师工作日)。增加或变更国家、地区、部门范围。
定价和购买选项	利用定制的购买选项，以满足您的确切研究需求。探索购买选择

报告涵盖的部分

本报告预测了全球、区域和国家层面的收入和销量增长，并分析了2017年至2028年每个细分市场的最新行业趋势和机会。为了本研究的目的，Grand View Research根据来下载乐鱼体育平台源、产品、应用和地区对全球工业淀粉市场报告进行了细分:

• 源展望(数量，公吨;收入，百万美元，2017 - 2028)

  • 玉米

  • 小麦

  • 木薯

  • 土豆

  • 其他人

• 产品展望(数量，公吨;收入，百万美元，2017 - 2028)

  • 天然淀粉和淀粉衍生物及甜味剂

  • 阳离子淀粉

  • 乙基淀粉

  • 氧化淀粉

  • 酸变性淀粉

  • 未改性淀粉

• 应用前景(数量，公吨;收入，百万美元，2017 - 2028)

  • 餐饮

    • 面包店和糖果业

    • 乳制品和冷冻甜点

    • 饮料

    • 方便食品

    • 其他人

  • 饲料

  • 药品

  • 其他人

• 区域展望(数量，公吨;收入，百万美元，2017 - 2028)

  • 北美

    • 美国

    • 加拿大

    • 墨西哥

  • 欧洲

    • 英国

    • 德国

    • 法国

    • 意大利

    • 西班牙

  • 亚太地区

    • 中国

    • 日本

    • 印度

    • 澳大利亚

  • 中南美洲(CSA)

    • 巴西

    • 阿根廷

  • 中东和非洲(MEA)

    • 沙特阿拉伯