2022 - 2030年天然香精和香料市场规模，份额和趋势分析乐鱼体育手机网站入口报告，按应用(香精，香料)，按技术(提取，蒸馏)，按产品(精油，干作物)，按地区和细分市场预测

报告概述

2021年，全球天然香料和香料市场价值91.5亿美元，预计从2022年到2030年将以6.3%的复合年增长率(CAGR)增长。这种增长是由方便食品和包装食品对该产品的需求不断增长所驱动的。在2019冠状病毒病(COVID-19)大流行期间，该行业的增长受到了阻碍，因为对化学品的进出口实施了多项限制，再加上检疫和封锁措施，这是几家产品制造商面临的一些主要障碍。大流行直接影响了人们的选择、生活方式、偏好、健康和福祉。

由于健康问题导致劳动力短缺，许多公司不得不长期关闭其制造部门。天然香料和香料是从天然来源中提取的，如植物和动物。这些来源包括蔬菜、水果、肉、香料、鱼、根、叶等。它含有丰富的水果或蔬菜的特性，可用于各种用途，如为食物添加风味或在饮料中注入香味。此外，天然香料和香料被广泛用于方便食品的制备。食品和饮料生产公司往往依赖于这些产品，因为它们的有机性质和较少的有害化学成分。

在美国、英国、中国、印度、巴西和南非等国家，人口的增加加上高可支配的个人收入，提高了方便或包装食品和饮料的消费，如面包店的产品、膳食食品、调味饮料等等。此外，制药公司正在生产为绝大多数人所接受的甜药。主要针对儿童，这些公司倾向于用香料和香料掩盖药物的苦味，使它们易于食用。对儿童健康意识的提高可能是刺激制药行业对天然香料和香料需求的主要因素。

产品的见解乐鱼APP二维码

以产品为基础，全球行业被进一步细分为精油、油脂树脂、干作物、草药提取物和其他。精油产品部门在2021年主导了全球行业，占总收入的最大份额超过74.65%。这一高份额归因于这些产品作为芳香和调味剂在不同终端应用中的广泛适用性，如清洁和家庭，食品和饮料，医疗，水疗和放松等。橙色精油由于其抗氧化、抗癌、抗抑郁和减肥等特性，在个人护理和洗涤剂市场上作为原料使用，因此需求很高。

橙油在欧洲的需求最高，因为它在不同的最终用途行业中作为调味剂和芳香剂的消费量很高。日益增长的老年人口也促进了药用橙油应用的发展。干燥的农作物在日常生活中被用于不同的食物中，为它们增加额外的味道和颜色。干燥的作物需要储存在橱柜内的密闭容器中，以保持较长时间的保质期。它们可能很快失去效力，尤其是暴露在高温或阳光下时。干作物包括葡萄、豆类、西红柿、南瓜和李子等。

技术的见解乐鱼APP二维码

蒸馏技术部门在2021年主导了全球行业，占比最高，超过42.35%。这一高份额归因于该工艺的各种优势，如降低了操作成本，提高了提取收率，缩短了提取时间，有效加热，加快了能量转移。传统上，微生物被广泛用于生产香料。这可以归因于各种挥发性和非挥发性成分的存在，具有不同的化学和物理化学性质。各种化合物，包括醇、醛、二羰基、酯、酮、内酯、酚、甲基和硫等，都是某些食品香气的来源。

这些化合物是在微生物和酶的帮助下自然生成的。微生物在发酵过程中自然合成香料作为次级代谢产物。基于微生物的发酵过程可以合成高需求的分子，包括诺卡酮和瓦伦烯。用于生产天然香料的其他技术包括封装和挤压。封装方法通常用于提供保护，隔离，控制释放，并改善挥发性香料和香料的稳定性。开发这种方法是为了满足特定的最终用途应用程序及其可定制的需求。由于它提供量身定制的解决方案，与其他技术相比，提取的持续时间很长。

应用程序的见解乐鱼APP二维码

2021年，口味应用领域在全球行业中占据主导地位，占总营收的最大份额超过53.65%。它的高份额归因于多种口味在各种最终用途行业的广泛使用，特别是在糖果、方便食品、乳制品和烘焙食品等食品和饮料中。此外，香料在动物饲料中的使用也有望对全球产业产生积极影响。在饮料行业，不仅是口味，产品的质地、气味和颜色也在其需求中起着关键作用。消费者对天然成分的偏好日益增长，导致了独特口味饮料的发展。

天然汽水中常用的水果味包括苹果味、浆果味、樱桃味、葡萄柚味、橘子味和柠檬味等。它们赋予饮料一种清新可口的味道。随着人们对无毒环保清洁产品的认识不断提高，精油在这一领域的应用范围也在扩大，预计这将推动行业的发展。在天然清洁配方中使用精油可以创造一个没有有毒化学物质、细菌和污垢的环境，因为它们具有抗菌和抗菌的特性。反过来，预计这将在预测期内推动这些产品在肥皂和洗涤剂应用中的需求。

区域的见解乐鱼APP二维码

2021年，欧洲以28.04%的最高收入份额主导全球市场。这是由于民族菜肴越来越受欢迎，人们越来越意识到要减少钠的摄入。英国、德国、西班牙和法国等国家的特点是拥有发达的食品工业，这是该产品最重要的最终用户。先进终端用途产业的存在，加上人们对精油益处的认识日益提高，预计将为欧洲区域市场提供巨大的增长潜力。此外，德国经济被认为是多样化的，是欧洲最大的经济体。

国内生产总值的增长和人口的增长预计将促进包括食品饮料、医疗服务和水疗在内的各个行业的增长，这些行业是精油的主要最终用户。消费者可支配收入的增加以及该国对优质保健产品需求的增长预计将在未来几年提振产品需求。此外，有利的农业气候条件、低成本的劳动力和充足的原材料供应是推动该地区增长的一些因素。许多制造企业正专注于投资研发设施，并扩大在该地区的业务。此外，印度和中国消费者对营养和健康食品和饮料偏好的变化预计将为全球参与者提供有利可图的增长机会。

主要公司和市场份额洞察乐鱼APP二维码

全球工业的特点是在市场上占有突出地位的跨国制造公司的存在。由于众多公司的存在，以及基于产品组合、差异化和地理扩张的竞争，该行业的竞争非常激烈。主要参与者采取各种战略举措，如扩张、收购和合作，以加强他们在行业中的地位。例如，芬美意公司(Firmenich SA)和DSM将在今年合并。这两家公司都是成熟的公司，拥有多样化的产品组合。这两家公司都在天然香料和香精生产领域占有重要地位。全球天然香料和香料市场的一些主要参与者是:

• 鬃毛

• 凯瓦香料有限公司

• DOHLER GmbH是一家

• 蓝色太平洋香料公司

• 金格香料有限公司

• BIOLANDES

• 年轻生活精油，LC

• dōTERRA

• 猎鹰

• BASF SE

• Symrise

• Firmenich SA

• 奇

• 国际香料公司

• FLAVEX Naturextrakte GmbH

• 普遍的油性树脂

• 马诺哈尔植物提取物有限公司

• Sensient技术

• 高田国际公司

• 长谷川株式会社

• ROBERTET

• 麦考密克公司

• 嘉里集团

• ADM

天然香料和香料市场报告范围

报告的属性	细节
乐鱼体育手机网站入口2022年市场规模价值	98.6亿美元
2030年收入预测	158.3亿美元
增长速度	从2022年到2030年，CAGR为6.3%
估算基准年	2021
历史数据	2018 - 2020
预测期	2022 - 2030
量化单位	从2022年到2030年的营收为百万美元和复合年增长率
报告覆盖	收入预测，公司排名，竞争格局，增长因素和趋势
部分覆盖	产品、技术、应用、区域
区域范围	北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;中东和非洲
国家范围	美国;加拿大;墨西哥;德国;英国;法国;西班牙;葡萄牙;土耳其;中国; India; Japan; Southeast Asia; Brazil; Colombia; UAE; Saudi Arabia; South Africa
主要公司简介	鬃毛;凯瓦香料有限公司;DOHLER GmbH是一家;蓝色太平洋香料公司;Stringer香料有限公司;BIOLANDES;年轻生活精油LC;dōTERRA;猎鹰;BASF SE; Symrise; Firmenich SA; Givaudan; International Flavors & Fragrances Inc.; FLAVEX Naturextrakte GmbH; Universal Oleoresins; Manohar Botanical Extracts Pvt. Ltd.; Sensient Technologies; Takasago International Corp.; T. HASEGAWA CO., LTD.; ROBERTET; McCormick & Company, Inc.; Kerry Group plc; ADM
自定义范围	购买后免费定制报告(相当于最多8个分析师工作日)。增加或变更国家、地区、部门范围。
定价和购买选项	利用定制的购买选项，以满足您的确切研究需求。探索购买选择

全球天然香料和香料市场细分

本报告预测了全球、区域和国家层面的收入增长，并分析了2018年至2030年每个细分领域的最新行业趋势。在这项研究中，Grand Vie下载乐鱼体育平台w Research根据产品、技术、应用和地区对全球天然香料和香料市场报告进行了细分:

• 产品展望(收入，百万美元，2018 - 2030)

  • 精油

    • 橙色

    • 球茎薄荷

    • 桉树

    • 胡椒薄荷

    • 柠檬

    • 香茅

    • 广藿香

    • 丁香

    • 依兰依兰/衣兰

    • 薰衣草

    • 其他人

  • 油性树脂

    • 红辣椒

    • 黑胡椒粉

    • 姜黄

    • 姜

    • 其他人

  • 干农作物

  • 草药提取物

  • 其他人

• 技术展望(收入，百万美元，2018 - 2030)

  • 发酵

  • 提取

  • 蒸馏

  • 其他人

• 应用前景(收益，百万美元，2018 - 2030)

  • 口味

    • 糖果

    • 方便食品

    • 烘焙食品

    • 乳制品的食品

    • 饮料

    • 动物饲料

    • 其他人

  • 香水

    • 好的香水

    • 化妆品和洗漱用品

    • 肥皂和洗涤剂

    • 芳香疗法

    • 其他人

• 区域展望(收入，百万美元，2018 - 2030)

  • 北美

    • 美国

    • 加拿大

    • 墨西哥

  • 欧洲

    • 德国

    • 英国

    • 法国

    • 西班牙

    • 葡萄牙

    • 火鸡

  • 亚太地区

    • 中国

    • 印度

    • 日本

    • 东南亚

  • 中南美洲

    • 巴西

    • 哥伦比亚

  • 中东和非洲

    • 阿联酋

    • 沙特阿拉伯

    • 南非