非乳制品冷冻甜点市场规模，份额和趋势分析报告，按类乐鱼体育手机网站入口型(冰淇淋，冰糕，蛋奶冻，酸奶，冰淇淋，果子露，冷冻新产品)，按分销渠道(食品服务，零售)，按地区，细分市场预测，2022 - 2030

报告概述

2021年，全球非乳制品冷冻甜点市场规模为54.3亿美元，预计从2022乐鱼体育手机网站入口年到2030年将以8.7%的复合年增长率(CAGR)增长。消费者逐渐从乳制品转向非乳制品冷冻产品，推动了产品需求。消费者越来越多地遵循植物性饮食，因为它们富含蛋白质，含有更低的卡路里，并支持更健康的胆固醇水平。社会化趋势、健康意识的提高、乳糖不耐症和其他与乳制品相关的健康问题的日益流行，预计将在预测期内进一步推动该行业的增长。

新冠肺炎大流行对非乳制品冷冻甜点市场产生了积极影响，因为素食、弹性素食和纯素饮食正在增加。对环境、个人健康、善待动物和地球可持续性的关注推动了对非乳制品和植物性饮食的需求。随着消费者意识到健康和健康饮食的重要性，疫情进一步加速了非乳制品甜点产品的趋势。根据国际食品信息理事会(IFIC)的《2020年食品与健康调查》，由于疫情，85%的美国公民至少改变了一些饮食习惯。

近年来，美国消费者，尤其是千禧一代，对非乳制品冷冻甜点产品的采用逐渐增加，并可能在预测期内持续下去。不断上升的商业化，以及消费者对植物性牛奶的日益倾向，是推动非乳制品冷冻甜点市场需求的主要因素。产品的快速创新、技术的进步、新的原料来源以及行业中不断变化的口味和质地挑战将提供一个积极的市场前景。

在预测期内，几种口味不同的产品的推出将刺激非乳制品冷冻甜点市场。例如，2022年4月，Bruster 's Real Ice Cream重新推出了一个非乳制品冰淇淋系列，有14种不同的口味，由牛奶制成燕麦牛奶。公司的目标是提供更优质、口感更佳、品质更高的奶油产品。由于新进入者的不断渗透，分销渠道的数量不断增加，这将提高产品的整体销量。

许多消费者仍然没有意识到非乳制品冷冻甜点对整体健康和免疫系统的潜在好处。然而，在未来几年，非乳制品冷冻甜点品牌将有巨大的机会，在肠道健康方面教育消费者。根据美国国家医学图书馆2017年发表的报告，植物性饮食对人类健康有益，因为它促进了更稳定、更多样化的微生物系统的发展。市场参与者正在改进他们的营销策略，了解非乳制品冷冻甜点的具体健康结果，并与客户合作开发味道和质地更好的新产品。

类型的见解乐鱼APP二维码

2021年，非乳制品冰淇淋的收入份额最大，超过30%，预计在预测期内将保持主导地位。有健康意识的消费者的增加和对地球的关注是推动这部分需求的主要因素。不含乳制品的冰淇淋是由植物奶制成的，比如大豆、椰子和杏仁。它富含纤维，对身体质量指数有积极作用。

豆奶冰淇淋也含有丰富的异黄酮，具有抗癌特性。它还能改善心脏健康，促进头发生长，维持胆固醇水平。理想的素食冰淇淋富含维生素B6、复合维生素B和镁，镁可以起到抗抑郁的作用。各种口味的日益普及和可用性已经升级了细分市场的增长。

在预测期内，非乳制品酸奶预计将以9.4%的复合年增长率增长。非乳制酸奶所提供的营养是乳制酸奶所不能提供的。例如，大麻酸奶和亚麻酸奶富含纤维和天然omega-3脂肪酸。植物性酸奶富含矿物质和维生素，使其更健康。素食酸奶制造商一直专注于他们的研发活动，以创新和试验独特的口味，以满足消费者日益增长的需求。

根据植物性食品协会(PBFA)的数据，2020年，美国非乳制品酸奶的销量增长速度是乳制品酸奶的7倍。非乳制品酸奶是由大豆、大麻、杏仁和腰果中提取的牛奶制成的，以达到完美的质地和味道。此外，它富含益生菌、钙、纤维和蛋白质，有助于改善消化系统健康。

公司强调提供奶油味和类似于乳制品酸奶的厚质地产品。例如，2021年8月，无乳制品品牌Silk推出了用豌豆蛋白椰奶制成的素食希腊式酸奶。反过来，这将有助于该公司加强其品牌影响力，扩大其有意识的消费者基础。

分销渠道洞察乐鱼APP二维码

在预测期内，零售部门预计将以9.2%的高复合年增长率增长。这些不含乳制品的冷冻甜点很容易通过几个零售分销渠道买到，比如大卖场、超市、便利店、在线零售商和杂货店。大卖场/超市和便利店是最受欢迎的分销渠道，因为在一个屋檐下容易获得产品。

此外，蓝莓、鳄梨、草莓、覆盆子和冰淇淋等各种创新口味的冰淇淋由Baskin & Robins、Ben & Jerry和Dairy Queen等主要品牌通过沃尔玛、好市多(Costco)、特易购(Tesco PLC)和其他地区零售店等几家场外交易平台提供。

2021年，餐饮服务占44.4%的份额。最近，越来越多的人倾向于高档口味的非乳制品冷冻甜点，这增加了他们在酒吧、咖啡馆、餐馆和其他食品服务网点的消费。这些食品服务网点提供不含乳制品和支持肠道的冷冻甜点，其成分不同，口味新颖，这增加了他们通过这些渠道的消费。

提供非乳制品冷冻甜点的公司正在与餐馆密切合作，以扩大他们的客户群。例如，Coconut Bliss的分销通常可以在零售商店买到，包括Albertsons、Sprouts Farmers Market、Kroger和Wegmans。2019年5月，Coconut Bliss与Burgerville合作，为他们的顾客创造了一种植物性冰淇淋奶昔。同样，在2021年9月，肯德基宣布在中国推出Oatly素食冰淇淋。

区域的见解乐鱼APP二维码

北美在2021年对全球市场的贡献最大，超过38%。该地区的非乳制品冷冻甜点市场迅速扩张，因为顾客正在寻求一种高质量、更健康的替代品。该地区的消费者正在寻求一种可持续、道德和低卡路里的生活方式，这推动了产品的需求。

此外，大多数公司提供美国农业部和非转基因认证的非乳制品冷冻甜点，使消费者更安全，从而推动了美国消费者的需求。根据ProCon.org的一份报告，36%的美国人患有乳糖不耐症。越来越多的乳糖不耐症成人和儿童将支持该地区非乳制品冷冻甜点的市场增长。

在预测期内，欧洲预计将以9.5%的复合年增长率增长。消费者正在寻找适合他们生活方式的非乳制品选择，并更加重视他们正在消费的东西，这推动了该地区对非乳制品冷冻甜点的需求。由于英国素食者的数量稳步增加，市场参与者正在推出无乳制品产品线。

根据一家以植物为基础的新闻机构2021年的报告，34%的英国公民对尝试植物性饮食感兴趣。一些品牌正在通过强调其特性来教育消费者，以及健康友好的成分，包括益生菌、维生素、矿物质和有机酸，这些成分通常低卡路里、低糖和低碳水化合物。

关键公司和市场份额洞察乐鱼APP二维码

该市场的特点是存在一些成熟的参与者和一些中小型参与者。这些制造商正在采取各种策略，包括新产品发布，扩大产品组合，兼并和收购。例如:

• 2022年3月，So Delicious推出了一款全新的非乳制品冷冻甜点Wondermilk，口感丰富、细腻。Wondermilk冷冻甜点有两种甜筒口味，五品脱口味和两种甜筒口味，所有这些都是非转基因和素食认证的

• 2021年10月，Ripple Foods获得了6000万美元的E轮融资，用于扩大其非乳制品生产线。这个非乳制品品牌从Ajax Strategies、S2G Ventures和Ajax Strategies筹集了资金，以创新新产品，并计划进入无乳制品软冰淇淋和素食奶酪类别

• 2019年3月，JENI 's Splendid Ice cream推出了第一个无乳制品冰淇淋系列，有四种不同的口味。四种不同的口味包括烤花生酱和草莓果酱、椰子奶油冷萃、黑冰淇淋松露和德克萨斯薄蛋糕

全球非乳制品冷冻甜点市场的主要参与者包括:

• Yoga-urt

• 杰妮美味冰淇淋有限责任公司。

• Coolhaus

• Miyoko的牛奶

• NADAMOO

• 连锁食品

• Dinoci无乳制品

• 努娜冰淇淋有限责任公司。

• 无奶美味

• 布雷耶(联合利华)

非乳制品冷冻甜点市场报告范围

报告的属性	细节
乐鱼体育手机网站入口2022年市场规模价值	59亿美元
2030年收入预测	115亿美元
增长速度	2022年至2030年复合年增长率为8.7%
估计基准年	2021
历史数据	2017 - 2020
预测期	2022 - 2030
量化单位	收入(百万美元/十亿美元)和复合年增长率(2022 - 2030年)
报告覆盖	收入预测，公司排名，竞争格局，增长因素和趋势
部分覆盖	类型、分销渠道、地区
区域范围	北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;中东和非洲
国家范围	美国;加拿大;墨西哥;德国;英国;法国;意大利;波兰;瑞士;中国; India; Japan; South Korea; Australia; Brazil; UAE; South Africa
主要公司简介	Yoga-urt;JENI 'S SPLENDID ICE cream, LLC, Coolhaus;Miyoko的牛奶;NADAMOO;涟漪食物;NOONA’s ICE CREAM, LLC;所以美味无乳;联合利华(Breyers)，迪诺奇(Dinoci)无乳制品
自定义范围	购买时免费定制报告(相当于最多8个分析师工作日)。国家、地区、分部范围的增加或变更。
定价和购买选择	利用定制的购买选项，以满足您确切的研究需求。探索购买选择

全球非乳制品冷冻甜点市场细分

本报告预测了全球、地区和国家层面的收入增长，并分析了2017年至2030年每个子细分市场的最新行业趋势和机会。在这项研究中，Grand Vie下载乐鱼体育平台w Research根据类型、分销渠道和地区对全球非乳制品冷冻甜点市场报告进行了细分:

• 类型的前景(收入，百万美元，2017 - 2030)

  • 冰淇淋

  • 冰沙

  • 蛋奶沙司

  • 酸奶

  • 冰淇淋

  • 冰冻果子露

  • 冰冻的新奇事物

  • 其他人

• 分销渠道展望(收入，百万美元，2017 - 2030)

  • 食品服务

  • 零售

    • 超市/超市

    • 在线

    • 其他人

• 区域展望(收入，百万美元，2017 - 2030)

  • 北美

    • 美国

    • 加拿大

    • 墨西哥

  • 欧洲

    • 德国

    • 英国

    • 法国

    • 意大利

    • 波兰

    • 瑞士

  • 亚太地区

    • 中国

    • 日本

    • 印度

    • 韩国

    • 澳大利亚

  • 中南美洲

    • 巴西

  • 中东和非洲

    • 阿联酋

    • 南非