2020 - 2027年，按产品(面包混合乐鱼体育手机网站入口物、糕点混合物、面糊混合物)、应用(家庭、面包店、食品加工行业)、地区和细分市场预测，预制面粉混合物市场规模、份额和趋势分析报告

报告概述

2019年，全球预制面粉混合物市场规模价值238亿美元，预计20乐鱼体育手机网站入口20年至2027年将以7.1%的复合年增长率(CAGR)增长。越来越多的消费者不再使用甜味剂、防腐剂和人工成分，这导致生产商专注于使用天然或有机成分生产预制面粉混合物。

因此，包括无麸质和天然成分在内的预制面粉混合物越来越受欢迎。与此同时，一些重要的公司也在投入研究，以提供新的口味和开发口味。由于注重成分和营养，并准备为高质量的产品支付更多费用，面粉混合物生产商正在对产品进行质量保证测试。

在美国，由于应用行业的快速发展，预拌面粉市场预计将呈现高增长。市场显示小麦食品产量高，因此产品消费量高。该地区强劲的小麦粉行业预计将成为该市场的重要增长动力之一。

此外，食品和药物管理局根据第136.111节规定并规定了生产面包卷、小圆面包和面包所需的成分。该法规向市场参与者发布了使用磷酸粉或混合水、溴酸面粉、奶制品、盐和色素(酵母)等成分的指南，这些成分在生产预制面粉混合物中至关重要。

预制面粉混合物广泛用于烘焙行业，以减少准备时间，影响质地和风味，并提高成品的保质期。越来越多的消费者倾向于无麸质烘焙产品，如面包、蛋糕和糕点，由于健康警告的上升，将进一步推动预制面粉混合物的增长。

此外，该行业中大量无脂肪、无胆固醇和低卡路里含量烘焙产品的健康替代品的可获得性预计将推动预制面粉混合物市场的增长。此外，消费者对富含蛋白质和纤维的全谷物和小麦面包的兴趣日益增加，将进一步促进市场的发展。

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2019年，混合面包引领市场，占全球收入的51.0%以上。在预测期内，具有高营养价值的天然成分将促进对面包混合产品的需求。此外，为全球人口服务的披萨行业对面包基的巨大需求是对面包混合物需求增长的驱动因素。

人均消费不断增长面包店的产品例如面包、糕点和面包卷，其广泛的价格范围和便利性是推动面包混合产品在全球范围内发展的主要因素之一。此外，每年都有大量的产品发布注册，声称有功能成分，吸引了寻找营养和健康食品选择的客户的注意力。

面糊混合物预计在未来几年将有显著的增长，因为它广泛用于素食和非素食食品的油炸目的，因为它有助于快速和脆皮变黄。预计行业对面糊混合物的需求将会增加，因为它们可以很容易地添加天然和有机成分，以改善营养状况。

预计从2020年到2027年，糕点混合物将以7.8%的速度增长，因为中国和印度等国家的烘焙行业迅速扩张，预计将在预测期内提振预制面粉混合物的市场。此外，由于对特殊产品的需求，例如由于健康意识的提高而产生的无麸质和低卡路里食品，糕点混合物的持续产品创新可能会推动市场增长。

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2019年，由于美国、加拿大、英国、德国和法国等国家是全球制造商和面包店数量最多的国家，面包店主导了市场，占全球收入份额的67.0%以上。这反过来又预计将在未来几年推动行业的增长。

预制面粉混合物，如面包、糕点和面糊混合物，已经在面包店获得了广泛的接受，因为它们可以提高面包屑的稠度，减少糕点中的薄片。由于面包店批量生产产品，因此更喜欢使用预制面粉混合物，这有助于减少准备最终结果所需的资源数量，也限制了错误的风险，因此行业需求预计将增长。

在预测期内，旅游和旅游的增加预计将促进预制面粉混合物市场的增长。中国、印度、新加坡、越南和泰国等亚太国家越来越多的游客预计将推动该地区面包和其他相关产品等烘焙产品的消费。这一因素预计将在预测期内刺激区域对餐厅应用的需求。

家庭应用预计将以6.0%的复合年增长率稳步增长。因此，使用配制好的面粉混合物制备家庭自制的酵母产品，如面包，是一项繁琐、不方便和耗时的操作，这无疑解释了家庭烘焙面包和其他产品的显著下降。

区域的见解乐鱼APP二维码

北美主导了市场，2019年占全球收入的份额超过31.0%。由于国内和国际主要参与者在开发产品阵容方面的强大技术参与，预计将在美国、加拿大和墨西哥等国家强调预制面粉混合物。

2019年，欧洲、中东和非洲地区约占总市场份额的34.0%。生产商正在不断改进无麸质、预制面粉混合物产品，如面包和糕点混合物，以吸引注重健康的消费者。预计这一因素将在预测期内推动预制面粉混合物市场的增长。

在英国、德国和法国等欧洲国家，巨头公司和当地面包店试图迎合营养饮食习惯的趋势，竞争日益激烈，预计将提振行业前景。配制好的面粉混合物产品很容易被天然添加剂强化，以增加营养成分。

此外，主要制造商致力于研发计划，为众多烘焙应用提供优质和定制的解决方案，预计将增强行业趋势。在印度、中国和巴西等新兴国家，面包店网点的扩张和可支配收入的增加是导致预制面粉混合物市场变化的主要因素。

关键公司和市场份额洞察乐鱼APP二维码

预制面粉混合物市场在产品组合扩展和产品创新方面取得了关键发展。主要公司积极主动地制定战略，以在市场上获得竞争优势。此外，企业正试图通过投资、创新和收购来增加销售额。

由于参与产品制造的大公司的存在，预制面粉混合物市场竞争激烈。收购和合并有助于公司扩大其产品范围，并提高产品质量。然而，向市场推出新产品使公司能够提供更好的产品，以满足整个行业不断变化的消费趋势。预制面粉混合市场的一些突出参与者包括:

• ADM

• Lesaffre

• Bakels

• Puratos

• Echema技术

• 吕斯科姆-联合磨坊

• 混和

• 富瑞食品公司

• 日新清风集团

• 普拉托斯大广场

• Yihai克里

• 日东富士国际越南

• Pondan Pangan Makmur

• CJ食品加工越南有限公司

• 天鸿股份有限公司

配制好的面粉混合物市场报告范围

报告的属性	细节
乐鱼体育手机网站入口2020年市场规模价值	248亿美元
2027年的收入预测	413亿美元
增长速度	从2020年到2027年的复合年增长率为7.1%
估算基准年	2019
历史数据	2016 - 2018
预测期	2020 - 2027
量化单位	从2020年到2027年，产量以千吨为单位，收入以百万美元为单位，CAGR为单位
报告覆盖	销量预测，收入预测，公司排名，竞争格局，增长因素和趋势
部分覆盖	产品、应用、地区
区域范围	北美;欧洲;亚太地区;南美洲;中东和非洲
国家范围	美国;加拿大;墨西哥;德国;英国;法国;西班牙;中国;印度;日本; Australia; Brazil; Argentina; South Africa
主要公司简介	ADM;Lesaffre;Bakels;Puratos;Echema技术;Luscombe - Allied Mills;混和;里奇食品公司;日新清风集团;普拉托斯大广场; Yihai Kerry; Pondan Pangan Makmur; Vinh Thuan; Interflour; CJ Foods Milling Vietnam LLC; Tien Hung Joint Stock Company
自定义范围	购买后免费定制报告(相当于最多8个分析师工作日)。增加或变更国家、地区、部门范围。
定价和购买选项	利用定制的购买选项，以满足您的确切研究需求。探索购买选择

报告涵盖的部分

本报告预测了全球、区域和国家层面的收入增长，并分析了2016年至2027年每个细分领域的最新行业趋势。为了本研究的目的，Grand View Research根据产下载乐鱼体育平台品、应用和地区对全球预制面粉混合物市场报告进行了细分:

• 产品展望(数量，千吨;收入，百万美元，2016 - 2027)

  • 面包混合

  • 糕点混合

  • 面糊混合

• 应用前景(量，千吨;收入，百万美元，2016 - 2027)

  • 家庭

  • 面包店的商店

  • 食品加工业

  • 其他人

• 区域展望(数量，千吨;收入，百万美元，2016 - 2027)

  • 北美

    • 美国

    • 加拿大

    • 墨西哥

  • 欧洲

    • 德国

    • 英国

    • 法国

    • 西班牙

  • 亚太地区

    • 中国

    • 印度

    • 日本

    • 澳大利亚

  • 中南美洲

    • 巴西

    • 阿根廷

  • 中东和非洲

    • 南非