2021 - 2028年美国加工南瓜市场规模、乐鱼体育手机网站入口份额和趋势分析报告，按产品(干、果泥、浓缩)、应用(烘焙、饮料、零食、甜点、婴儿食品)和细分市场预测

报告概述

2020年，美国加工南瓜市场规模为13.4亿美元，预计乐鱼体育手机网站入口2021年至2028年将以6.5%的复合年增长率(CAGR)增长。消费者对包装方便食品的偏好转变，预计将在未来几年推动对加工南瓜的需求。加工过的南瓜已经见证了食品和饮料行业的巨大需求，不仅是因为它的味道和风味，还因为它对健康有许多好处。COVID-19大流行对美国加工南瓜的需求产生了直接和间接影响。冠状病毒的爆发影响了原材料和应用行业。除此之外，公司还目睹了运输延误。新冠肺炎疫情对美国果蔬行业的供应链产生了不利影响，价格下降和产量减少成为该行业的关键问题。

加工过的南瓜是最万能的烹饪材料之一，其丰富的奶油质地是制作甜点和冰淇淋等甜味和咸味菜肴的理想选择。它也非常常用来准备酱汁，涂抹，面霜，汤，和敷料，需要增加厚度和低脂肪含量。这些众多的应用正在推动该产品在美国的需求

加工过的南瓜不仅被广泛用于家庭烹饪，还被广泛应用于餐馆、面包店、餐馆和酒店业的各种商业应用中。此外，该产品越来越多地以粉末、泥和块状的形式应用于几个食品加工部门，包括烘焙、饮料、冰沙、糖果、婴儿食品预计将推动市场增长。

推动该产品需求的关键因素之一是，美国消费者对南瓜营养价值的认识日益提高。人们已经观察到，人们开始转向更健康的饮食，这导致了食物选择的改变。消费者越来越多地选择有助于保持体重、满足营养需求和预防慢性疾病的健康食品。

美国有机食品和饮料的增长趋势预计将在未来几年扩大有机加工南瓜的机会。这是因为人们越来越意识到农药、化学品和添加剂对人体健康的有害影响，而且美国消费者的人均收入很高。此外，越来越多有健康意识的消费者以及对有机南瓜和清洁标签产品的健康益处的认识不断提高，可能会推动对有机加工南瓜的需求。

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2020年，干南瓜的销量份额最大，超过54.0%。该产品被食品服务部门广泛使用，如面包店和快餐店，可以立即烹饪菜肴。此外，由于南瓜干富含维生素A、C、E和B12等多种营养物质，它在家庭中非常受欢迎，因为它有助于在家制作快餐，无需准备食物的时间。

南瓜干以块状和粉状的形式被用于多种菜肴中，因为它天然的丰富的黄色，加上味道和质地，为食物增添了风味。此外，食品和饮料制造商使用南瓜粉制作各种饮料，如香料拿铁混合物，蛋白质奶昔和奶昔混合物。

预计从2021年到2028年，泥产品部门将以5.9%的量为基础实现最快的复合年增长率。美国商业和零售客户对这一领域的需求正在不断增长。果泥用途广泛，被广泛用于制作果汁和咖啡等各种饮料。美国千禧一代和年轻人对健康饮料的消费量正在增加，这推动了对南瓜粉的需求。

由于在美国推出了几种健康饮料，越来越多的饮料制造商对南瓜浓缩物的需求有所增加。与含有咖啡因、高热量和防腐剂的饮料相比，消费者对健康、安全、清爽的饮料的偏好发生了显著的转变，预计这将增加该国对该产品的需求。

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2020年，烘焙应用领域的份额最大，超过34.0%。由于消费者对健康和营养零食的需求不断增加，预计这一细分市场将在预测期内保持领先地位。各种各样的蛋糕、甜点、布丁和其他糖果都可以用南瓜泥、南瓜粉和浓缩物来烘焙。

南瓜泥可以作为糖的替代品，因为它含有加工过的南瓜的天然甜味，但比糖更有营养。产品中发现的天然糖，即果糖，以及产品中保留的味道、颜色和香味，有助于制作健康美味的蛋糕和甜点。

从2021年到2028年，甜点领域预计将以7.4%的收入为基础实现最快的复合年增长率。美国甜点市场是由国内对低糖和低卡路里甜点的需求不断增长所驱动的。消费者越来越关注自己的健康，但也渴望尝试更具营养价值的新美食。

消费者在甜点上的支出不断上升，加上新产品的开发，也是该行业的关键驱动力。更多的over, over the last few years, awareness about veganism has increased along with the availability of an extensive range of plant-based products. Players in the industry have been offering numerous plant-based sweet dishes that deliver the quality, taste, and visual appeal of traditional desserts.

关键公司和市场份额洞察乐鱼APP二维码

该市场的特点是众多国内和国际参与者的存在。主要公司为工业食品加工商、食品服务、零售客户和自有品牌提供广泛的产品。

收购也成为该行业各公司发展的一个里程碑。2019年4月，Döhler集团收购了Zumos Catalano Aragoneses S.A. (ZUCASA)，这是一家总部位于西班牙的泥、甜水果浓缩物、果汁、蔬菜和植物制造商。此次收购使Döhler在核果、苹果和梨领域提供更多样化的产品。Zucasa的产品组合将被纳入Döhler的全球产品。美国加工南瓜市场的一些主要参与者包括:-

• Dohler集团

• 配料公司(可儿浓缩液)

• 林地的食物

• Seawind食物

• Cedenco食物

• Nubeleaf

• 利比的

• 米尔恩MicroDried

• 美国香料公司

美国加工南瓜市场报告范围

报告的属性	细节
乐鱼体育手机网站入口2021年市场规模价值	13.8亿美元
2028年的收入预测	22.2亿美元
增长速度	2021年至2028年的复合年增长率为6.5%(以收入为基础)
2021年市场需求	110.3吨当量
2028年销量预测	166.0吨当量
增长速度	从2021年到2028年的复合年增长率为5.6%(以量为基础)
估算基准年	2020
历史数据	2016 - 2019
预测期	2021 - 2028年
量化单位	营收百万美元/亿美元，销量千吨，2021 - 2028年CAGR
报告覆盖	收入预测，销量预测，公司排名，竞争格局，增长因素和趋势
部分覆盖	产品、应用
国家范围	美国
主要公司简介	Dohler组;配料公司(Kerr浓缩液);林地食物;Seawind食物;Cedenco食物;Nubeleaf;利比的;米尔恩MicroDried;美国香料公司
自定义范围	购买后免费定制报告(相当于最多8个分析师工作日)。增加或更改国家和部门范围。
定价和购买选项	利用定制的购买选项，以满足您的确切研究需求。探索购买选择

报告涵盖的部分

本报告预测了国家层面的收入和销量增长，并分析了2016年至2028年每个细分市场的最新行业趋势和机会。为了本研究的目的，Grand View Research根据产下载乐鱼体育平台品和应用对美国加工南瓜市场报告进行了细分:

• 产品前景(体积,吨当量;收入，百万美元，2016 - 2028)

  • 干

  • 泥

  • 集中

• 应用前景(体积,吨当量;收入，百万美元，2016 - 2028)

  • 饮料

  • 面包店

  • 零食

  • 甜点

  • 婴儿食品

  • 其他人