2019 - 20乐鱼体育手机网站入口25年肉桂市场规模、份额和趋势分析报告，按产品(锡兰、桂树、西贡、科林杰)、应用(住宅、商业)、地区和细分市场预测

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2018年，全球肉桂市场规模为7.602乐鱼体育手机网站入口亿美元。众所周知，肉桂具有几种有益的特性，有助于预防和治疗一些疾病。因此，它在许多行业都得到了应用，包括食品和饮料、制药和化妆品。消费者对健康食品和配料的意识不断提高是推动市场的关键因素。

肉桂是一种香料，是从肉桂科的树枝中获得的，这种树原产于南美洲、加勒比和东南亚。它是欧洲和美国第二大最受欢迎的香料，第一名是黑胡椒。这种香料传统上用于治疗咳嗽、关节炎和喉咙痛，由于该领域的深入研究，其应用范围已显著扩大。

肉桂是各种矿物质和营养的丰富来源，富含抗氧化剂，具有抗炎作用，已知对糖尿病、阿尔茨海默症和HIV-1等疾病有有益作用。这些好处可能会刺激未来几年的产品需求。决明子的变种被用来缓解胃和肌肉痉挛，治疗感染和普通感冒，防止恶心和呕吐，控制气体和腹泻。

肉桂在食品和饮料工业中被用作调味添加剂和芳香调味品。在美国，这种调味品被用来给各种面包和以面包为基础的菜肴、谷物和水果调味。蛋奶酒是北美一种常见而受欢迎的圣诞饮料，用肉桂粉调味。这种香料在土耳其菜中也被广泛使用，无论是甜的还是咸的。它也被用作某些酒精饮料的调味品，如肉桂白兰地，在希腊的一些地方很受欢迎，肉桂味的威士忌在美国。

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2018年锡兰肉桂在全球市场上的主导份额超过35.0%，并将持续到2025年。这种变种原产于斯里兰卡，那里是这种香料的主要产地，在塞舌尔和马达加斯加也被种植用于商业用途。考虑到这种香料被用于许多墨西哥菜，墨西哥已经成为世界上锡兰肉桂的主要消费国之一。由于其超低的香豆素含量，它在消费者中比其他形式更受欢迎。欧洲也出现了同样的需求，比利时、英国和意大利等国家的消费者因其独特的风味和有益健康的特性而对其需求很大。

预计在预测期间，决明子业务将呈现最快的增长。这种变种源自中国南部，但它的一些亚种在亚洲南部和东部被种植。产品形式被认为质量较低，比锡兰肉桂便宜得多。因此，它是世界上最广泛的消费。决明子因其浓郁的风味和众多有益的特性而在食品工业和中药中得到应用。如今，这种香料变体在全球范围内被用于缓解胃部和肌肉痉挛，治疗感染和普通感冒，防止恶心和呕吐，控制放屁和腹泻。

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通过申请，2018年，住宅部分在全球肉桂市场中占据了超过50.0%的最大份额。由于这种香料的甜味和辣味，它在许多菜肴中的使用有所增加，这是促进这一领域产品需求的关键因素。越来越多的消费者意识到肉桂的许多好处，这导致英国、美国、比利时、意大利和印度等国家对肉桂的需求增加。肉桂是几种墨西哥菜的基本原料之一，随着墨西哥菜在世界各地越来越受欢迎，预计在预测期内对这种调味品的需求将会上升。

肉桂预计将预见到来自各种商业行业的巨大需求，如制药、化妆品、食品和饮料。从2019年到2025年，这一细分市场的年复合增长率预计将达到14.2%。由于它的药用特性，包括其作为抗氧化、抗炎和抗微生物的好处，这种香料被用于生产各种药物和医疗补充剂。

在化妆品工业中，肉桂提取物被用作精油，可作为各种个人护理产品的原料。肉桂精油是治疗各种疾病的最佳天然药物之一，如咳嗽、感冒以及便秘。这种油还有助于刺激血液循环，缓解疼痛，减轻压力，抵抗感染，促进消化，并作为驱虫剂。这些因素有望扩大肉桂作为各种营养产品配方中的功能成分的范围。

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北美市场主导了全球市场，2018年北美市场收入占全球总收入的35.5%。消费者对草药和健康产品偏好的转变是推动市场的主要因素。肉桂是许多营养和矿物质的主要来源，是一种抗炎药，富含抗氧化剂，并且被认为有助于减肥。这种香料还显示出对阿尔茨海默症、糖尿病和HIV-1等疾病的有益作用。这种健康状况在该区域的高度流行可能会刺激产品需求。

锡兰肉桂在美国的需求量特别大，因为它的香豆素含量极低，香豆素是一种已知会导致肝脏损伤的物质。根据《胃肠病学》杂志2009年发表的一项研究，在美国所有消化系统疾病中，肝病是第二大死因。此外，美国肝脏基金会指出，肝癌每天夺走65个美国人的生命，到2035年，美国确诊的肝癌病例数量将达到每年近4万例。这些令人震惊的数据迫使消费者更加注意香豆素的摄入，从而导致对锡兰肉桂的需求增加。

肉桂市场份额洞察乐鱼APP二维码

这个市场本质上是高度竞争的。在市场上经营的顶级公司包括纯锡兰肉桂，生物食品有限公司和锡兰香料公司。其他一些杰出的参与者包括:HDDES Group;C.F.绍尔公司;第一香料混合公司;精英香料;EHL成分;麦考密克公司;和SDS香料(PVT)有限公司企业一直依靠并购来巩固自己在市场上的立足点，并增加产品供应。 They are also focusing on expanding their production capacity and are adopting innovative technologies to meet consumer demand for ground and powdered cinnamon.

报告范围

属性	细节
估算基准年	2018
实际估算/历史数据	2015 - 2017
预测期	2019 - 2025年
市场代表	2019 - 2025年营收百万美元及复合年增长率
区域范围	北美，欧洲，亚太，中南美洲，中东和非洲
报告覆盖	收入预测，公司份额，竞争格局，增长因素和趋势
国家范围	美国，德国，英国，日本，印度，秘鲁，阿联酋
15%免费定制范围(相当于5个分析师工作日)	如果您需要的特定信息目前不在本报告的范围内，我们将作为定制的一部分提供给您

报告所涵盖的部分

本报告预测了全球、区域和国家层面的收入增长，并提供了2015年至2025年每个细分领域的最新行业趋势分析。为了本研究的目的，Grand View Research根据产下载乐鱼体育平台品、应用和地区对全球肉桂市场报告进行了细分:

• 产品展望(收入，百万美元，2015 - 2025年)

  • 锡兰

  • 桂皮

  • 西贡

  • Korintje

• 应用前景(收入，百万美元，2015 - 2025年)

  • 住宅

  • 商业

• 地区展望(收入，百万美元，2015 - 2025年)

  • 北美

    • 美国

  • 欧洲

    • 德国

    • 英国

  • 亚太地区

    • 日本

    • 印度

  • 中南美洲

    • 秘鲁

  • 中东和非洲

    • 阿联酋