亚洲肉类提取物市场规模，份额和趋势分乐鱼体育手机网站入口析报告，按类型(鸡肉，猪肉，牛肉，鱼，火鸡，其他)，按形式(粉末，液体，颗粒，糊状)，按应用，和细分市场预测，2023 - 2030

报告概述

的亚洲肉提取物市场大小被估价为2022年将达到13.3亿美元预计从2023年到2030年的复合年增长率(CAGR)将达到5.1%。预计市场将受到不断变化的饮食趋势、市场发展和食品部门主要公司采取的研发举措的推动，从而导致该行业的经济增长。人们对富含蛋白质的饮食消费的增加和健康意识的提高预计将在未来几年内推动产品需求。此外，由于其各种认证，如清真和犹太洁食，牛肉越来越受欢迎，预计将有助于市场增长。例如，根据联合国粮农组织(FAO)公布的数据，到2029年，全球肉类总产量预计将达到近3.66亿吨。在全部新增产出中，预计发展中国家将占76.0%。

消费者不断增长的购买力也将支持市场增长。由于发展中国家和发达国家的快速生活方式，人们越来越多地从传统肉类转向包装肉制品，从而导致对肉类提取物的需求增加。此外，随着消费者对高营养食品消费意识的提高，世界各地对蛋白质的需求也在增加，从而促进了市场的增长。

亚洲国家可支配收入的增加和城市化进程促使消费者寻找最方便的选择。对便利的需求推动了加工肉制品的生产。此外，亚洲的人口在不断增加。该地区不断增长的城市人口是对肉类和肉制品(如提取物、调味料、香料和其他成分)需求不断增长的关键因素之一。

此外，加工肉类生产商正在推出新产品，并在现有产品范围内添加新口味。例如，根据印尼食品调味和食品配料公司PT Foodex Indonesia的说法，该公司提供由真肉制成的肉提取物。此外，随着新兴的肉类提取技术，制造商正在通过真空干燥、喷雾干燥和微波等技术从原始肉类来源中提取成分。

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根据类型，市场分为鸡肉，猪肉，牛肉鱼、火鸡等。2022年，牛肉在市场上占据主导地位，占30.5%的份额。牛肉提取物是从牛类动物(包括母牛和水牛)中提取的肉提取物的烹饪名称。它是世界上消费量最大的肉类之一，在消费量方面仅次于鸡肉。牛肉提取物部分是由消费者对高蛋白消费的认识日益提高所推动的，这在很大程度上是由牛肉组成的饮食所满足的。

导致牛肉提取物消费量增加的另一个因素是某些食品安全问题，如猪肉和家禽等其他肉制品中的化学残留和病原体检测。由于中国、泰国、印度尼西亚、越南等新兴国家的消费增加，牛肉市场在过去5年里呈现出小幅增长的趋势。

在预测期内，鸡肉市场预计将以5.7%的最快复合年增长率增长。发展中经济体的人口扩张和相关的双收入家庭等因素，预计将导致人们对包装即食肉类产品的偏好上升，如汤和面条。因此，预计在预测期内，鸡肉提取物市场将以显着的速度增长。

鸡肉提取物是人体必需的丰富来源氨基酸也是很好的能量来源。它也是蛋白质、矿物质和维生素等营养物质的良好来源。鸡肉提取物因其高蛋白含量而经常用于运动补充剂和蛋白质棒中，预计这将进一步推动细分市场的增长。

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根据形式，市场分为粉末、液体、颗粒和糊状。粉末细分市场在2022年以45.7%的收入份额主导市场，预计在预测期内将保持主导地位。肉精粉是将肉脱水后磨成细粉制成的一种调味品。

它通常被用来为各种菜肴添加丰富、美味的味道，如汤、炖菜、酱汁和肉汁。它也可以用来提高肉类菜肴和其他富含蛋白质的食物的味道。肉精粉通常是将肉块在水中煨煮以提取味道，然后将肉汤脱水并磨成细粉。

这个过程保留了肉的味道和营养，使它成为一种方便的方式来增加深度和丰富的菜肴。此外，肉提取物粉具有货架稳定性，易于储存，使其成为厨房中方便的配料。

肉提取物粉末在各种应用中的使用越来越多，如填料、高汤粉、肉汤块、调味料、涂料、鸡块、汤粉、汤、酱汁、即食食品和零食，预计将推动肉提取物市场的增长。此外，肉提取物粉用于微生物培养基中作为肉输液的替代品。它用于水和牛奶等材料的细菌学检查，其一致的成分对增加肉制品的营养价值很重要。

预计在预测期内，粘贴部分的收入复合年增长率将达到5.4%，是最快的。肉膏是一种将肉浓缩脱水制成的调味料。它是一种高度浓缩的蛋白质、营养物质和风味的来源，用于提高各种菜肴的味道和营养价值。它是一种从猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉或羊肉中提取的调味添加剂，用于制作汤、酱汁、炖菜、砂锅菜、馅饼、肉类罐头、肉汤和肉汤块、肉汁、方便面以及膨化和烘焙食品。

像NH Foods Ltd.和Nikken Foods Co.， Ltd.这样的公司，通过他们密集和持续的研发活动，已经推出了多种配方，平衡了消费者的上述所有担忧。例如，2021年4月，Nikken Foods Co.， Ltd.因其可持续发展的努力获得了EcoVadis的铜牌，EcoVadis是一家评估和评级企业可持续发展的公司

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2022年，工业部门在预测期内以83.3%的收入份额主导市场。来自牛肉、猪肉、鱼肉、鸡肉和羊肉等各种来源的肉类提取物可用于制作各种产品，包括鸡块、高汤粉、涂料、肉汤块、调味料、汤、酱汁、零食、汤粉和即食食品。由于该地区工作专业人员数量的增加，预计未来几年肉类零食、汤、沙拉、面条和其他可快速煮熟的即食食品的消费将出现强劲增长。

预计在预测期内，商业部门的收入复合年增长率将达到4.2%。商业餐馆和提供全方位服务的餐馆要么是独立拥有的，要么是由连锁餐馆拥有的。除了用餐体验，这些地方还考虑他们的服务和食物质量。因此，快餐和全方位服务餐厅依赖于消费者，这些行业的公司选择创造性的产品来发展他们的业务，比如提供限时菜单和地区特色菜。

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这些公司通过定制服务推销自己的产品。海鲜、牛肉、猪肉等产品种类的变化，加上消费者口味偏好的变化，可能会增加产品的定制化。此外，本地厂商通过提供各种配方的高度定制产品来迎合本地市场。产品的便利性和易用性也是推动其受消费者欢迎的重要因素。

肉类提取物行业的公司正专注于实施各种战略，以实现强劲的业务增长和市场地位，包括收购、分销和营销、扩大生产能力、产品许可和研发投资。这些公司中的许多都依赖于原料的稳定供应，比如生肉，以及与当地供应商的牢固合作伙伴关系和协议，以确保高质量的产品和更长的保质期。

亚洲主要肉类提取物市场参与者采用的一些关键策略包括新产品发布、扩张和收购。例如，在2022年2月，PT. Foodex Indonesia将其销售和营销办事处迁至印度尼西亚雅加达中部的战略位置。搬迁的目的是为雅加达的消费者提供迅速的服务。亚洲肉类提取物市场的主要参与者包括:

• NH食品有限公司

• 泰坦生物技术

• 印尼食品公司

• Inthaco有限公司

• PT。JINGYOUNG

• 日本有明株式会社

• 日健食品有限公司

亚洲肉类提取物市场报告范围

报告的属性	细节
乐鱼体育手机网站入口2023年的市场规模价值	13.8亿美元
2030年收入预测	19.8亿美元
增长速度	2023年至2030年复合年增长率为5.1%
估计基准年	2022
历史数据	2017 - 2021
预测期	2023 - 2030
量化单位	收入百万美元，销量千吨，复合年增长率2023年至2030年
报告覆盖	收入预测，公司排名，竞争格局，增长因素，趋势
部分覆盖	类型，表格，申请
区域范围	亚洲
主要公司简介	NH食品有限公司;泰坦生物技术;PT. Foodex Indonesia;Inthaco有限公司;PT。JINGYOUNG;日本有明株式会社;日健食品有限公司
自定义范围	购买时免费定制报告(相当于最多8个分析师工作日)。国家、地区、分部范围的增加或变更。
定价和购买选择	利用定制的购买选项，以满足您确切的研究需求。探索购买选择

亚洲肉类提取物市场细分报告

本报告预测了区域和国家层面的数量和收入增长，并分析了2017年至2030年每个子细分市场的最新行业趋势和机会。在本研究中，Grand View下载乐鱼体育平台 Research根据类型、形式、应用对亚洲肉提取物市场报告进行了细分:

• 类型展望(收入，百万美元，千吨，2017 - 2030年)

  • 鸡

  • 猪肉

  • 牛肉

  • 鱼

  • 火鸡

  • 其他人

• 形式展望(收入，百万美元，千吨，2017 - 2030年)

  • 粉

  • 液体

  • 颗粒

  • 粘贴

• 应用程序展望(收入，百万美元，千吨，2017 - 2030年)

  • 工业

  • 商业