乳制品配料市场规模，份额和趋势分析报乐鱼体育手机网站入口告，按产品(脱脂奶粉，全脂奶粉，酪乳粉)，按应用，按地区，细分市场预测，2016 - 2024

行业的见解乐鱼APP二维码

2015年全球乳制品原料市场规模估计为1370万吨。乐鱼体育手机网站入口由于个人对保持健康生活方式的认识不断提高，食品和饮料中营养丰富的重要性日益提高，预计在今后八年内将产生积极影响。

素食者为补充蛋白质需求而增加的蛋白质强化功能性食品的消费量预计将对市场产生强烈影响。食品中对蛋白质补充剂的需求不断增加，导致包括家乐氏在内的食品和饮料公司推出了新产品，预计这将推动乳清和奶粉的需求。

美国乳制品原料市场销量，各用途，2013 - 2024年(千吨)

奶粉形式的乳制品成分在婴儿产品配方中被强化，因为它提供了极低的微生物水平，高热稳定性，并有利于婴儿配方奶粉生产过程中的长时间加工。在中国和印度等新兴经济体，婴儿食品制造商达能(Danone)引领的创新水平不断提高，预计将在未来8年推动奶粉需求。

美国食品药品监督管理局和英国政府对乳清蛋白在食品和饮料中的掺入的监管支持预计将在未来八年内产生重大影响。2016年8月，PowerBar以Clean whey品牌推出了新的乳清产品系列，该产品由2克糖组成，不含人工甜味剂配方。

奶粉含有21种常规氨基酸、蛋白质元素、可溶性矿物质和维生素。根据美国国际开发署(USAID)的数据，该产品含有通常平均量的主要营养素，按质量计算，52%的碳水化合物，1.3%的钙，1.8%的钾和36%的蛋白质。

产品的见解乐鱼APP二维码

脱脂奶粉(SMP)占总量份额的23.3%，由于其水分含量较低，延长了产品的保质期，预计将出现增长。由于其低脂肪和水分含量，对即食食品(ruf)或强化混合食品(FBFs)、治疗和补充食品中产品的需求不断增加，将在预测期内推动乳制品成分市场规模。乐鱼体育手机网站入口

从2016年到2024年，MPC & MPI预计将以5.5%的复合年增长率增长，因为它在甜点、烘焙食品、浇头和基于乳制品的干混合料中使用率很高。它们具有各种优点，包括粘度，水结合，胶凝，发泡/搅拌，乳化和热稳定性。

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2015年，乳制品占全球总量的38.5%。鉴于对奶油、牛奶、酪乳、酸奶、奶酪、黄油的需求不断增加，该细分市场预计将出现显著增长。冰淇淋，以及无乳糖乳制品。

全球乳制品配料市场，各用途，2015年(%)

从2016年到2024年，巧克力预计将以4.3%的复合年增长率增长。由于巧克力在功能性食品中表现出缓解压力的特性，预计其消费量的增加将促进奶粉的使用。此外，MondelÄ“z关于引入黑巧克力的产品创新预计仍将是有利因素。

区域的见解乐鱼APP二维码

2015年，亚太地区是最大的市场，占总量的40.8%。监管倾向于促进中国和印度食品和饮料行业的投资，预计将提高烘焙食品和运动营养产品的制造能力。预计这一趋势仍将是促进乳制品成分使用的主要驱动因素。

2015年，欧洲的需求为3439.2万吨。在德国、法国、英国和俄罗斯，体育专业人士和个人对营养产品的支出不断增加，以提高肌肉力量，预计将促进奶粉作为功能性成分的使用。

从2016年到2024年，MEA预计将以3.1%的复合年增长率增长。包括沙特阿拉伯、阿联酋和卡塔尔在内的中东国家政府从上游石油和天然气部门转向促进国内食品和饮料部门的投资，预计将在预测期内开辟新的途径。

乳制品原料市场份额洞察乐鱼APP二维码

主要的行业参与者包括美国奶农、Arla Foods、Volac、恒天然和Glanbia。全球乳制品成分市场集中，主要行业参与者一直在采取许多竞争战略，通过增加生产能力和获得行业份额来满足新兴经济体消费者的需求。

报告范围

属性	细节
估计基准年	2015
实际估计/历史数据	2013 - 2015
预测期	2016 - 2024
市场代表	以千吨计的体积，以百万美元计的收入和2016年至2024年的复合年增长率
区域范围	北美，欧洲，亚太，中南美洲，MEA
国家范围	美国、墨西哥、加拿大、斯堪的纳维亚、德国、英国、法国、波兰、俄罗斯、土耳其、西班牙、葡萄牙、意大利、中国、日本、韩国、印度、澳大利亚、新西兰、越南、泰国、印度尼西亚、巴西、委内瑞拉、南非
报告覆盖	收入预测，公司排名分析，竞争格局，增长因素和趋势
15%免费定制范围(相当于5个分析师工作日)	如果您需要具体的市场信息，目前不在报告范围内，我们将作为定制的一部分提供给您

报告所涵盖的部分

该报告预测了全球，地区和国家层面的收入增长，并提供了2013年至2024年每个子细分市场的最新趋势分析。为了本研究的目的，大观研究在产品、应用和地区的基础上对全球乳制下载乐鱼体育平台品配料市场进行了细分:

• 产品展望(体积，千吨;收入(百万美元，2013 - 2024年)

  • 脱脂奶粉(SMP)

  • 全脂奶粉(WMP)

  • 白脱牛奶粉

  • 奶油粉

  • 搅拌机和替换器

  • 卷干粉

  • 充满了粉

  • 渗透粉末/干燥渗透

  • 乳糖及其衍生物

  • 酪蛋白和酪蛋白酸盐

  • MPC & mpi

  • 乳清成分

• 应用前景(体积，千吨;收入(百万美元，2013 - 2024年)

  • 面包店和糖果店

    • 巧克力

    • 冰淇淋

    • 其他人

  • 乳制品

    • 重组牛奶

    • 其他人

  • 方便食品

  • 婴儿配方奶粉

  • 运动与临床营养学

  • 其他人

• 区域展望(体积，千吨;收入(百万美元，2013 - 2024年)

  • 北美

    • 美国

    • 墨西哥

    • 加拿大

  • 欧洲

    • 北欧

      • 斯堪的那维亚

    • 西欧

      • 德国

      • 法国

      • 英国

    • 东欧

      • 波兰

      • 俄罗斯

      • 火鸡

    • 欧洲南部

      • 葡萄牙

      • 西班牙

      • 意大利

  • 亚太地区

    • 中国

    • 日本

    • 韩国

    • 印度

    • 澳大利亚

    • 新西兰

    • 东南亚

      • 印尼

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  • 中南美洲

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