蛋白质水解酶市场规模、份额和趋势分析报告，按应用、区域乐鱼体育手机网站入口展望、竞争战略和细分预测，2019 - 2025年

预计到2022年，全球蛋白质水解酶市场规模将超过20亿美元，2015 - 2乐鱼体育手机网站入口022年的年复合增长率预计将超过5%。由于包括制药、摄影、动物饲料、食品、洗涤剂和纺织品在内的各种最终用途行业的需求不断上升，预计该行业将在预测期内快速增长。洗涤剂和纺织制造业是最大的应用领域，在2014年占到整体总量的50%以上。

蛋白质水解指的是蛋白质分解成氨基酸和小肽。包括胰蛋白酶在内的蛋白酶是商业上最常用的蛋白质水解技术，它模拟了水解过程。该行业使用不同来源的各种酶，包括动物、植物和微生物。这些酶在各种最终用途工业中得到应用，包括食品、洗涤剂、摄影、动物饲料、制药和纺织品。

由于蛋白酶具有各种优点，包括水解蛋白质多肽，采用不断上升氨基酸预计将带动该行业在预测期内的发展。来自印度、中国、越南和日本等经济体的产品需求不断上升，预计将推动蛋白质水解酶市场在未来7年的增长。

食品蛋白质特性的改进和改进，加上蛋白质水解酶饲料成本的降低，预计将在可预见的未来引导需求。在控制氮含量和磷污染方面，产品使用量的增加预计将对工业增长产生积极影响。蛋白质水解酶在食品加工中的应用范围有限，预计将阻碍蛋白质水解酶市场的增长。在工业过程中作为替代品使用的生物化学品的增加预计将对工业扩张产生负面影响。

环保产品需求的增加，特别是在欧洲和北美，预计将促进蛋白质水解酶在未来七年内的商业化。创新的技术平台加上用于各种小众应用的新蛋白酶产品的数量不断增加，为行业参与者提供了巨大的机会。

根据来源，全球蛋白质水解酶工业被分为微生物、动物和植物。微生物是2014年最大的产品部门。由于洗涤剂和清洁应用的需求不断增长，预计在预测期内，这一细分市场将见证最快的增长。

在应用的基础上，蛋白质水解酶工业已细分为洗涤剂，制药和食品。清洁剂是2014年最大的应用领域，预计在未来7年将快速增长，因为越来越多的人关注卫生问题，并采取措施控制传染病的传播。

食品是2014年的另一个主要应用领域，由于加工食品需求的增长，预计在预测期间将以高于平均水平的速度增长，主要在美国、法国、澳大利亚和中国等经济体。

2014年，北美是最大的蛋白质水解酶消费国，预计未来7年将快速增长。消费的高增长归因于该地区不断增长的动物饲料和洗涤剂市场。该地区不断增长的制药业对该市场产生了积极影响。

由于该地区洗涤剂、动物饲料和制药工业的增长，特别是在印度、中国和越南等新兴经济体，亚太地区预计将在可预见的未来见证最快的增长。随着该地区清洁剂和清洁市场的增长，消费者正在开发新的方便产品。

预计欧洲未来几年的增长将停滞不前。欧洲的特点是对绿色产品的需求不断增长，同时对清洁剂的需求也不断上升。这些因素，加上不断增长的制药和动物饲料工业，可能有助于欧洲，特别是东欧市场的增长。

在全球特种化学品市场经营的主要公司包括皇家帝斯曼、诺维信A/S、Ab酶、Dyadic国际公司、Solvay酶和特种酶&生物技术公司。