异黄酮市场未来展望-分析师观点
异黄酮化合物及其提取物最初被发现是因为它们能够破坏动物雌激素的功能。它们属于有机化合物和生物分子类，被归类为类黄酮家族的成员。类黄酮是植物中的一种成分，称为多酚类物质．这些植物雌激素是天然存在的具有雌激素样特性的植物化学物质。
主要来源异黄酮有大豆、豌豆、黄豆、红三叶草等植物来源。在全球范围内，大豆是提取异黄酮的主要来源。其来源中异黄酮的浓度取决于基因、植物生长的环境和使用的加工技术。大豆及其制品中的异黄酮含量在每克大豆470微克至4216微克之间。含量的范围取决于品种、位置、生长条件和对植物的胁迫。
从其来源提取异黄酮有两种方法。一个是化学的，另一个是机械的。化学萃取是一种传统的工艺，在此过程中，原料通过溶剂转化为浓缩物和分离物。这些浓缩物和分离物然后产生一种称为糖蜜的副产物，它是异黄酮的丰富来源。早些时候，水溶液酸或醇被用于从源头去除水溶性物质。这些水溶性物质中含有大量的异黄酮。
在机械提取异黄酮的过程中，从源的胚芽与子叶机械分离。这些细菌所含的异黄酮是豆子其他部分的5到6倍。一旦异黄酮从其来源中提取出来，就会使用不同的方法进行分离和纯化。目前正在进行各种研究，以开发新的和改进的方法从异黄酮的来源提取和分离。公司也在尝试从新的来源开发异黄酮，比如鸢尾(鸢尾属的一种矮秆植物)。
异黄酮被认为是一种强抗氧化剂。它们主要用于减少心脏病、骨骼问题、高血压和胆固醇。它对哮喘、糖尿病、多种癌症(如子宫内膜癌)也有好处。肺癌，甲状腺癌，前列腺癌)，以及减缓肾脏疾病的进展。这些提取物被认为是预防乳腺癌、乳腺癌后潮热、经前综合症(PMS)和绝经期症状的有效治疗方法。
异黄酮类营养保健品和膳食补充剂在西方国家越来越受欢迎。大豆、红三叶草和其他异黄酮来源不在这些国家的日常饮食中。随着人口的增长和对健康问题的日益关注，消费者越来越关注天然产品的消费。消费者更有兴趣消费补充剂产品，为他们提供各种健康益处。由于异黄酮在保健品、食品饮料和化妆品行业的各种优势，预计在不久的将来，该产品的需求将会增长。
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