蛋白质成分市场:对功能性食品需求的增加有望促进市场增长
蛋白质成分是人体细胞的重要组成部分，有助于修复和治愈人体。动物蛋白质通常来源于鱼，奶，肉，蛋和明胶．另一方面，植物蛋白是从水稻、豌豆、大豆、油菜籽和小麦中获得的。近年来，由于全球范围内对健康益处的日益重视，蛋白质成分市场正在显著增长。
提高消费者对每日摄入功能食品而且膳食补充剂丰富的蛋白质含量很可能推动市场增长。蛋白质成分市场增长的主要驱动力之一是支持健康益处的强有力的科学证据。科学家们正在进行的研究已经证明，蛋白质成分是保持身体健康的最佳来源。
金属注塑市场
乳清蛋白对癌症患者也有好处。鸡蛋的蛋白质越来越多的食品和饮料产品，如冰淇淋，面包，肉类和运动食品，以对抗营养缺乏。此外，消费者对健身的关注日益增加，预计也将在预测期内促进市场增长。提高人们对增加摄入健康和富含蛋白质的食物的认识，是近年来市场发展的一个关键因素。
许多植物蛋白和乳制品蛋白制造商被整合到价值链的各个阶段。植物和乳制品蛋白质成分是功能性食品，它们的需求在很大程度上取决于以它们作为成分的最终产品的需求。食品和饮料中的蛋白质强化是应对全球营养缺乏挑战的关键。美国和巴西大豆供应充足，可能会对市场产生积极影响。
巴西的农业增长预计将在未来几年对原材料供应商产生积极影响。美国环保署和欧盟委员会实施了优惠政策，以促进生物燃料等天然衍生产品的生产。因此，由于监管倾向，生物燃料的普及预计将限制大豆蛋白生产的原材料供应。金砖国家和沙特阿拉伯的食品和饮料行业增长预计将在预测期内推动植物和乳制品蛋白成分的需求。
全球蛋白质成分市场的特点是大型国际公司的存在。杜邦(DuPont)、邦吉(Bunge)、嘉吉(Cargill)、ADM和美赞臣(Mead Johnson)似乎是市场上最突出的参与者。蛋白质原料的生产主要集中在美国、意大利、法国、德国和中国。中国和印度的原材料供应预计将迫使市场参与者将制造单位留在附近地区。
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